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莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是(shì)一(yī)种不可(kě)多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层(céng)数(shù)为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的(de)能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分(fēn莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义)布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北(běi)的条斑莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。